Jeruk Mangga Asam Boi

Assalamualaikum..

Baru taip tajuk entry dah meleleh air liur.. Hahaha. mmg da jd viral kt fb skg ni pasal Jeruk Mangga Asam Boi ni dan me salah seorang mangsanya.. Ishh, baru tgk gambar org duk post kt fb tu pun me dah kecur air liur.. Ni tak boleh jadi ni.Nak2 lg me mmg suka mkn asam2 ni. So, me pun proposed la kt en teman gmbr jeruk mangga asam boi ni.. dgn hrpn dpt la mkn nnti..hehehe. Nak di jadikan cerita, mlm tu en.teman bawa la pergi tesco, die ckp tgk kt tesco kot2 ada. Me masa tu x nak bg harapan sgt, sbb takut non hado.. kuciwaaa nanti. Tp,nsb baik ada.. Alhamdulillah... masuk dlm keta terus mkn..hahaha.. xsedar perut kosong masa tu, terus mkn asam.hahaha. 

Tapi kan,.. mengidam tak habis lagi ni.*over tau..mngalahkan mak buyong lak..hahaha. So, hari Selasa tu, after blk keje, and dinner kt SACC Mall tu, intai2 jugak kat dlm Giant tu if ada mangga muda, tp xde jugak.Kebetulan teringat  ada pasar mlm kt Seksyen 17. Time tu pun da nak kul 9 dah, dgn harapan kedai msh bukak lagi. Tujuannye hanya 1, nak beli buah mangga.. Mostly buah mangga yg masak je ada jual, kecewa dah time tu. Tapi nasib baik la ternampak kt kedai jual sayur2 tu, ada la mangga muda.. tu pun, ada yg dah nak masak.So, beli la dlm 5 biji. Tercapai jugak hajat nk buat jeruk sndri. Hahaha.

So, blk rumah ape lagi, terus la gigih kupas mangga ni. Senang je nak buat jeruk mangga asam boi ni..Meh sini, nak share sikit resepinyer.hehe.

Bahan-bahan:
1) Mangga
2) Asam Boi
3) Gula
4) Garam
5) Cili Padi

Cara-caranya adalah;

Kupaskan buah mangga tu, then potong la ikut bentuk yang korang nak.

Lepas tu basuh buah mangga tu dan toskan.

Kemudian masukkan gula dan sedikit garam, taburkan atas buah mangga tu dan gaulkan. Sukatan untuk gula tu, me main letak je, lbh kurang 3 sudu besar.Tapi depend la pada korang, ikut selera masing2. Ha.. lps tu, letak la asam boi dan taburkan cili padi yg telah dihiris kiut2 itu..

Lepas tu, simpan la dalam peti ais, 4-5 jam. Makan sejuk2 mmg sedap ok. Sekali hadap je dah habis. hahaha.Macam kena buat lg jer..hehehe.


=)